斗门区乾务镇地处广东省珠海市西部，濒临南海，地势由西北向南倾斜，背山面海，地势开阔，东南与珠海港相接，西隔崖门水道与台山、新会两地相望，位于珠江口崖门、虎跳门、鸡啼门三大出海口交汇处。陆地面积190平方公里，是全市地域面积最广的镇，下辖16个行政村和2个居委会，常住人口7.5万人，港澳台同胞和海外侨胞15万多人,是著名的侨乡。该镇毗邻珠海港和珠海机场，为港、澳、台同胞及海外侨胞回乡省亲、旅游、经商提供了便利的交通条件。

乾务镇属亚热带季风气候区，年降雨量达2171.8毫米，年平均气温21.7℃,相对湿度平均81.6%，全年无霜期。境内水网交错，河道纵横，海岸线长达6.061km，滩涂面积3万多亩。这里生长着大量的藻类植物，腐植质丰富，海水咸度仅为3‰，是典型的低盐度地区。泥鱼以藻类植物和腐植质为主要食物，最适宜生活的水域咸度是5‰左右，福建、浙江以及广东其他沿海地域的海水咸度都在15‰以上。此外,乾务镇因位于珠江出海口，受大海潮汐的影响较大，潮水水位每天都有两次涨落，属混合型不正规半日潮。而一般的潮汐一昼夜间涨落各只有一次。这种独特的气候和滩涂环境为泥鱼的生长提供了必不可少的食物来源和足够的生存空间。

乾务水乡

乾务镇是珠江三角洲典型的大沙田地区，陆地大部分是河口冲积层，土壤疏松，沿河附近冲积层厚达35米以上，可以大面积栽培青皮竹和粉单竹。这里出产的青皮竹出枝较高，分枝密集丛生达10——12枝，竹节平滑，竹篾坚韧，拉力很强，伸缩性小，适宜编织鱼篓；而粉单竹则秆壁很薄，节平而疏，节间距离最长可达100cm，适宜编织泥鱼笼，为编织装泥鱼的工具提供了经济充足的原材料。

泥鱼生活的滩涂