斗门莲州地色历史悠久，在清末期间广泛流传于大沙乡一带，最早表演的内容是“八仙过海”。1941年以前，大沙乡多开展以舞龙醒狮和请戏为主的民间活动。当年春节，周瑞、徐福、罗先勤、罗结满、罗炳林、罗买焕、罗友、徐买炳、杨柏兆、罗春庆等同乡人，集中在本村的一间茅屋，商量提出表演“八大仙”的项目。为了演好“八仙”，周瑞、徐福等人得知东安村麟怡里周佐欢（打铁吞）请戏班演出亏了本，周佐欢按合约扣留了戏班的服饰和道具。他们便想办法找周佐欢商量租借服饰和道具，周佐欢知道他们的情况，便同意了。当时是用十斗谷租赁了部分适用的服饰、道具和化妆品，唯独扮演铁拐李角色的道具没有，就在附近一间茅厕里取扒灰的镑柄，便作拐杖之用；而何仙姑的花篮欠缺鲜花，便回家在园内取新鲜的桃花作道具饰物。一切工作准备就绪，刚好及时代表悦盛里参加大沙乡春节民间活动。不知情的人问悦盛里为何不敢参加醒狮比赛，知情的人一边观看一边笑着答道“今春多了一景，往常不一样，好看好看！”，周瑞、徐福主动解释，因购买醒狮时迟，就索性换个项目，不失体面，总算为本村添一份光彩。当年的两个地色项目发起人和相关演员中已有8人相继谢世，现仍健在的有罗春庆、徐买炳两位艺人，都年近90高龄。

最早扮演八仙的村民分别是：

罗春庆饰蓝采和，杨柏兆饰汉钟离，罗结满饰铁拐李，徐买炳饰韩湘子，罗买焕饰何仙姑，罗炳林饰张果老，罗先勤饰吕洞宾，罗友饰曹国舅。

文化大革命期间，地色“八仙过海”作为“四旧”被废除，地色“八仙过海”的服饰、道具被“造反派”砸烂或烧毁，地色表演被禁止长达二十多年，曾一度失传。直到粉碎“四人帮”后，地色”八仙过海”表演活动才陆续恢复，通过地色老艺人的不断搜集和整理，每年的五月初五，村民们通过巡游的形式祭祖、治水，后来地色表演才延伸到春节、元宵、中秋节等重大节日中，一直保持到解放初期。

随着地色“八仙过海”影响力不断扩大，地色表演活动的范围越来越广，在大型庆典、欢庆重点节日中都有地色表演。地色“八仙过海”成了莲州人民生活中一种不可缺少的文体活动。通过传承人的整理、口传、身教，带出了一批年轻的“八仙”表演者，使地色“八仙过海”的表演更加生动、形象。