斗门莲洲舞龙中的金龙代表“龙公”，银龙代表“龙母”。全套表演方式大致相同，主要分游龙、双龙出海、之之反脊、盘龙、单跳龙、双跳龙、单迁龙门、双迁龙门、孖金钱、乌龙摆尾等招式，以鼓、云锣、钹、钗等伴随健步舞龙。金龙规定存放在康王庙，银龙存放在周氏宗堂（周本堂），双方出龙同时在拜庙，以放鞭炮、鼓、锣、钹、钗和令旗标志大族开道，每支龙队约40人，统一服饰，两龙颜色有明显区别。

主要表演套路有：

一、游龙

龙珠、龙头至龙尾23人，另有旗手1人，鼓、响锣2人。云锣、钹2人，红鲤一对2人组成游龙队伍。方阵、旗手、响锣、鼓、云锣及小钹令旗标志走在龙队伍的前面。一对“红鲤鱼”分别在龙的两旁。龙队伍伴随着锣鼓声行走，而舞龙的队员手拿“猪仔龙”柄，右手向上拿，左手向下拿，并将龙头、龙身一高一低举动，每隔十下鼓声，每个队员左右换手摆动，龙尾保持有规律的摆动，整个龙队保持正常行走。

游龙

二、之之反脊

旗手等往左边向前行，龙珠以180度来回转动，龙头、龙身之之划带弧度走动，此时每个队员同时左右换手，顺向龙头、龙身均速摆动。其舞龙队员也跟随龙头一个接一个摆动，步伐一致，坚持左右高低换手，整个活动约一分钟完成。

之之反脊

三、双龙出海

金龙在主席台前的左下方，银龙在主席台的右下方，方阵八字型，“双龙”的锣鼓分别在龙头的左右方，暂固定位置，口令锣鼓一响由双龙珠引路，先摆动两下，然后向主席台前的中心位置冲去，整个龙队跟上，到适当位置，双龙珠向主席台再摆动两下，首次金龙向右，银龙向左上下摆动，后一齐向主席台以“米仔步”来回3次叩拜，锣鼓声同时伴随，整个活动一分钟完成。

双龙出海

四、点睛仪式

“双龙”出海三叩拜后，让主办单位领导进行点睛仪式。道具：墨砚、硃沙、毛笔等备用，点睛完毕后放鞭炮，再利用“之之反脊”走动后慢步，为盘龙动作做好准备。

五、盘龙

由每条龙分金龙在主席台的左下方，银龙在主席台的右下方，各龙珠、龙头，靠龙尾内向右走动，形成螺旋式凸显龙头，龙珠朝着龙头的方向左右转动，引领龙头向主席台后顺时针转向观众3周，这时盘龙的龙身分3级高低，由低层宽顺向上环绕龙头，该项活动的时间约一分钟完成。

盘龙

六、单串龙门

在盘龙完毕，这时龙尾顺着龙身适当向外伸开，直到龙珠、龙头在内圈逆时针撤出，把龙头、龙身、龙尾组成椭圆形，这时龙尾的第三节猪仔笼与第二节猪仔笼撑开及举高，让龙珠、龙头、龙身等串过，随后第四节猪仔笼至龙尾向左转并换手，保持龙尾顺转平衡，该项活动时间约30秒钟。

七、孖金钱

单串龙门完毕后，迅速把龙身排成阿拉伯8字型，该项目活动约15秒钟。

孖金钱

八、双串龙门

龙头、龙尾对龙身的中间位置，两队员把猪仔笼撑宽并举高，这时龙珠、龙头、龙尾同时串过龙门，到最后龙门两边的队员，左边向左换手，右边向右换手转向平顺，该项活动时间约30秒钟。

九、单跳龙

双串龙门完毕迅速把龙身排成半弧型，由龙尾顺向第三节猪仔笼至龙尾压低，让龙珠、龙头、龙身等队员逐个跳过，到了压龙尾的四个队员反手由低向左转保持平顺，该项活动时间约30秒钟。

十、双跳龙

单跳龙完毕后，龙队组成半弧型，龙珠、龙头、龙尾向龙身的中间位置（龙身压低）同时跳过，中间位置的3个队员待龙身靠近自己跳过时即换手将龙身由低向后转高平顺，并把龙尾左右摆动，该项活动时间约30分秒钟。

十一、乌龙摆尾

该项目与“游龙”活动基本相似，但整个龙队步伐以“米仔步”行进，龙队每个成员左右上下换手，把龙身摆动，龙珠、龙头左右、上下摆动，而龙身第五节至龙尾逐步大摆动，此项代表整个舞龙活动基本完成。

乌龙摆尾